Tagliare a listarelle le verdure e a dadini il maiale Mettere in un wok l'olio, unire il maiale e fare saltare per circa 5 minuti Aggiungere le carote, il sedano, i cipollotti e la salsa di soia Fare cuocere per 5-7 minuti e al termine unire i germogli di soia e la verza e fare ancora cuocere per 5 minuti Fare intiepidire il ripieno e poi montare gli involtini, sigillando la pasta con un poco di acqua e farina Fare cuocere nel wok tenendo sotto controllo la temperatura dell'olio per eviatre che si scuriscano Servire con la salsa agrodolce.

1 confezione di pasta fillo

gr.150 di maiale

gr.100 di germogli di soia

1 costa di sedano

1 carota

2 cipollotti freschi

gr.90 di verza

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaio di olio di semi di arachidi

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